Highland Park 12 Years 70cl Whisky + Giftbox
Bestellen
€ 35,95
| Merk | Highland Park | EAN | 5010314570101 |
|---|---|---|---|
| Maat | 0.7 Liter | Verzendkosten | 5.95 |
| Levertijd | 1 | Voorraad | 1632 |
De Highland Park 12 Years Viking Honour is een van de single malt scotch van de Schotse distilleerderij Highland Park. Deze op Viking geïnspireerde presentatie werd uitgebracht in 2017. Gedurende 12 jaar heeft deze whisky gerijpt in Spaanse sherryvaten. De smaak is een mengeling van geluk en zachte tonen, hij wordt gedomineerd door verse sinaasappelen, knapperige granen en marsepein. De smaak wordt afgerond met lichte hints van sherry en turf. Het aroma komt door met een welkome hint van heidehoning, winterse specerijen, turf en vers fruit. De 70cl fles is voorzien van een speciaal ontwerp, met de handtekening van het merk in prachtig reliëf gekerfd. Bij de aankoop van deze presentatie wordt een elegant en stevig zwart kartonnen verpakking geleverd, waarin de whisky comfortabel kan worden vervoerd. Een mix van geschiedenis en erfgoed Highland Park 12 Years, ook bekend als Viking Honour, is een zeer gewaardeerde single malt Scotch whisky, gemaakt door de Highland Park Distillery. De in 1798 opgerichte distilleerderij ligt op de afgelegen en pittoreske Orkney-eilanden, voor de noordkust van Schotland. Deze unieke locatie geeft een onderscheidend karakter aan de whisky en belichaamt zowel de rijke geschiedenis van de regio als het woeste Scandinavische erfgoed. Geïnspireerd door Vikingwortels Het merk is sinds zijn oprichting doordrenkt van de Vikingcultuur: oprichter Magnus Eunson is een directe afstammeling van de Vikingen die zich meer dan 1000 jaar geleden in Orkney vestigden. Deze trotse afkomst is niet alleen terug te vinden in de namen en verpakkingen van hun whisky's, maar ook in hun streven naar traditioneel vakmanschap en uitzonderlijke kwaliteit. Traditionele productietechnieken Highland Park 12 Years wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde gerst die zachtjes wordt geoogst met aromatische turf uit Hobbister Moor, op slechts enkele kilometers van de distilleerderij. De turf geeft de whisky een kenmerkende rokerigheid, terwijl het zeeklimaat van het eiland een unieke zilte toets toevoegt. De whisky rijpt vervolgens minimaal 12 jaar in sherryvaten van eikenhout, die zorgen voor een rijke en complexe smaak. Tasting Notes In Het geurprofiel biedt Highland Park 12 Years een harmonieuze mix van geurige heidehoning, zoete gedroogde vruchten en subtiele hints van aromatische rook. Bij de eerste slok ontdek je lagen van smaak die zich in de mond ontvouwen - van sappige citrusvruchten en romige vanille tot warme kruiden en subtiele turfrook. De afdronk is langdurig en zacht, met een vleugje zout dat doet denken aan het ruige kustlandschap van Orkney. Leuk weetje en vakmanschap Een leuk weetje over Highland Park whisky's is dat zij een van de weinige distilleerderijen zijn die nog steeds traditionele mouterijen op de vloer gebruiken, een arbeidsintensief proces waarbij de gerst op een grote vloer wordt uitgespreid en met de hand wordt gedraaid. Deze aloude techniek zorgt voor een gelijkmatige kieming en draagt bij aan het unieke karakter van hun whisky's. Bij de productie maakt Highland Park gebruik van een combinatie van traditionele technieken en moderne technologie om de perfecte balans tussen consistentie en kwaliteit te bereiken. Hun inzet voor vakmanschap is zichtbaar in elk aspect van het whiskymaakproces, van de selectie van grondstoffen en zorgvuldige distillatie tot het nauwgezette beheer van vaten en deskundige blending.
